16.12.2022

Жизнь и быт лесных ненцев


 У лесных ненцев разделены обязанности по ведению хозяйства. В круг постоянных обязанностей ненецкой женщины входят все домашние работы: установка и разбор чума, заготовка воды и топлива, приготовление пищи, выделка шкур, уход за детьми, шитьё одежды.

Традиционная кухонная утварь лесных ненцев была деревянной. До сих пор используются самодельные деревянные ложки, которые мужчины вырезают из березы. Ложки, в зависимости от их функционального назначения, различаются по длине ручки и по глубине полости. Ложка – черпак для выемки рыбы и мяса (вал,афшан,) примерно 60 см в длину, что позволяет перемешивать пищу непосредственно в процессе варки. Существенно короче ложка для сбора жира (пяй купъйша), ее длина 30 см, но совковая часть глубже.

Для хранения жидкостей, мясной или рыбной пищи, а также для еды пользуются разнообразными подносами и блюдами. Отварную рыбу или мясо выкладывают на большое деревянное блюдо (пяй кычча), имеющее ладьевидную форму с плоским дном. Такое блюдо удобно в использовании, поскольку оно устойчиво, и пища в нем долго не остывает. Фото взято из интернета.

Мы используем cookie

Во время посещения сайта Пуровского районного историко-краеведческого музея вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрических программ. Подробнее

Понятно, спасибо